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北海道で採れたシナノキ（ボダイジュ）の蜂蜜です。
小さくたたんで捨てられるパック入り。
キャップが付いて自立するパックなのでお手持ちの容器への詰め替えても、このままでもお使いいただけます。
シナ蜂蜜はハーブを彷彿とさせる豊かな香りが特徴で、紅茶やハーブティに良く合います。
チーズと合わせても美味しいですし、焼き菓子に使っても香りが残っていい風味となります。
シナノキは真夏に花を咲かせ、シナ山は花の香りでいっぱいになります。
北海道を代表する広葉樹のひとつで、アイヌの人達はこの木の皮を使い織物や縄を作ってきました。
蜂蜜だけでなく、昔から北海道で利用されてきた木です。