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北海道十勝で60年以上にわたって人気の焼肉店「平和園」が培ってきた食肉調理技術に、和食や韓国料理のエッセンスを掛け合わせて、新たな味や食感を提案する「道SHOKU」から、旨くて、新しい“十勝ごはん”をお届けします。
スンドゥブ＝柔らかい豆腐、チゲ＝鍋。スンドゥブチゲは「柔らかい豆腐鍋」という意味です。
作り方はスープを解凍して豆腐を入れて煮込むだけ。1袋650gで具材と野菜がたっぷり入っています。
ご家庭でお手軽に十勝「道SHOKU」の味をお楽しみください。
・タッケジャンスンドゥブチゲ/鶏肉
私たち道SHOKUの提供するチゲは、創る人で変化していき、創る楽しさが詰まっています。
手作りにこだわり、無添加かつ地元食材にこだわった、売れ行きやリピーターもかなり多い唯一無二の大人気商品です。
他では真似出来ないような、道SHOKUの職人による絶妙な調合。何日もかけて、丹精込めて手作りしたまろやかなコクが口の中にひろがる牛コツスープや、一晩掛けて丁寧に抽出した昆布と煮干しの身体に染み渡るスープを4種類のチゲがもつそれぞれの素材を活かしたスープに使用しました。
そしてチゲは、鍋ものではありますが、うどんを入れたり、ご飯にかけたり、自分の好きな具材を足してみたり、皆で創る楽しさ、食べる楽しさなど多種多様な楽しさを実感できます。